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붕어빵의 역사 1

붕어빵 꼬리에 팥이 있어야할까? / 붕어빵의 역사

붕어 모양의 틀에 묽은 밀가루 반죽과 팥소를 넣어 만든 풀빵 - 국립국어원 표준국어대사전 #0. 찐빵 + 와플 → 오방떡 → 도미빵 + 풀빵 → 붕어빵 붕어빵의 기원을 찾기 위해서 사전적 정의를 뜯어 볼 필요가 있습니다. 1) 붕어 모양의 틀에 / 2-1) 묽은 밀가루 반죽과 / 3) 팥소를 넣어 만든 / 2-2) 풀빵 그리고 하나 하나의 기원을 찾아보면 다음과 같죠. 1. 붕어 모양의 틀은 일본의 도미빵에서 왔고, 그 도미빵은 와플에서 유래합니다. 2. 묽은 밀가루 반죽으로 만든 풀빵은 전쟁 직후 구원 물자에서 기인하죠. 3. 팥소를 넣은 것은 찐빵에서 유래합니다. 이걸 족보화하면 다음과 같은데, 그럼 한 번 시간 순으로 살펴보겠습니다 #1. 비건만두, 찐빵 일본인들은 오래도록 고기를 먹지 않았습니다...

사소한 것들의 역사 2022.01.17
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